Una base de pasta de full recoberta de crema pastiseria i fruites fresques de temporada. La capa de gelea de poma li dóna brillantor i impedeix que la fruita es ressequi.
Els components de fruita d'aquest pastís varien segons l'epoca de l'any, en funció de la fruita natural disponible, que combinem amb la pinya i els albercocs o préssecs en almívar.
(pasta de full / crema: llet, rovells, sucre, midó de blat de moro i vainilla natural / Fruita natural o en almívar)
Preu: 22 € / Kg.
